Trois produits autour du foie gras
Le foie gras ne se consomme pas uniquement à l’état pur : de nombreux produits dérivés se déclinent à l’infini et apportent au foie gras un nouvel angle de dégustation. Découvrons ensemble trois produits très différents dans lesquels le foie gras demeure toutefois la valeur ajoutée. Zoom sur le marbré de foie gras de canard, [...]
